Menu de la Saint Valentin Jeudi 14 Février au Soir - Uniquement sur réservation -

 

Menu Saint Valentin 49,00 € ttc

Mises en bouches

 

Etouffé de Saint-Jacques à la normande

Ou

Assiette « terre et mer », mesclun à la crème de cidre

 (Tartare de bar, saumon fumé, foie gras, magret fumé)

 

Sorbet  Mandarine Impériale

 

Trilogie du pêcheur, Taglioni à l’encre de seiche et purée de patate douce

Ou

Tournedos de filet bœuf grillé aux pleurotes, pommes grenailles rôties au romarin

 

Assiette de fromages Normand

                                                                                                                                                        

Soufflé Normand aux pommes caramélisées, sabayon au pommeau

Ou

Tulipe de sorbets aux fruits rouges, coulis passion

 

Coupe Pétillante au dessert